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チモッキ

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今日の夕飯は

ドライカレーなんです。

玉ねぎたーっぷり。
ベジミートもたーっぷり。
マンゴーチャツネも入れちゃいました。ローリエだって!
たまりませぬ。

ドライカレーは、ベジになってからよく食べるようになりました。
かんたんで、すごくおいしくできますよ。

たまねぎ炒めて、ショウガとニンジンすりおろして、
ピーマンセロリなど、その他お好みのお野菜入れて炒めまーす、
そしてミンチタイプのベジミート入ります。
カレー粉入れて、香り立つまでまた炒めまーす。

ケチャップ、おソース、マンゴチャツネ入れて、ローリエ投入。
ベジ無添加調味料も入れるといいよ。
コープでも野菜のブイヨン売ってるの見ましたよ!

コリアンダー、クミンシード、ターメリックなどなど、
あれば入れてくださいな、なくてもおいしいです。そしてお塩コショウ。

ゴキュリ。
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